पेट तो उबली सब्जियों से भी भरा जा सकता है। पर खाने में स्वाद एड करना हो तो फैट जरूरी है। बात सिर्फ स्वाद की ही नहीं, आपकी स्किन, मांसपेशियों और बालों के लिए भी हेल्दी फैट की जरूरत होती है। खाना बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला तेल इस हेल्दी फैट का सबसे बड़ा स्रोत है। पर क्या आप जानती हैं कि आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए कौन सा तेल सबसे ज्यादा बेहतर है? अगर नहीं, तो आइए आज इसी पर बात करते हैं।
जब रसोई की बात आती हैं तो खाना बनाने के लिए सबसे ज़रूरी होता हैं तेल। खुद को और अपने परिवार को स्वस्थ रखने के लिए सही तेल का इस्तेमाल बेहद आवश्यक हैं। तेल का उपयोग और आपके स्वास्थ्य पर उसका असर कई चीजों पर निर्भर करता हैं जैसे- आपकी खाना पकाने की शैली और आमतौर पर बनाए जाने वाले व्यंजन। हार्ट को स्वस्थ रखने के लिए सही तेल का चयन करना ज़रूरी हैं जिसके लिए कुछ मुख्य बिंदुओ का ध्यान रखना चाहिए।
