जिले में दूध के दाम में बढ़ोत्तरी की गई है। स्टैंडर्ड दूध की कीमत में एक लीटर में पांच रुपये की बढ़ोत्तरी हुई है है। स्टैंडर्ड दूध में 8.50 एसएनएफ (सॉलिड नॉट फैट) और 4.50 वसा होता है। वहीं सामान्य खुला दूध दो रुपये महंगा होगा। नए दाम पहली मार्च से लागू होंगेजिले में दुग्ध संघ रोजाना स्टैंडर्ड और सामान्य दूध कुल मिलाकर छह हजार लीटर की बिक्री करता है। इससे उपभोक्ताओं को हर माह 60 हजार रुपये की चपत लगेगी। अलबत्ता दुग्ध संघ ने दूध से निर्मित अन्य उत्पादों की कीमत में बढ़ोत्तरी को कुछ समय के लिए रोक दिया है। इससे पूर्व पिछले साल 23 सितंबर को दाम बढ़ाए गए थे। तब दूध में जीएसटी लागू होने की दलील दी गई थी। चंपावत जिले में 210 समितियां हैं। इन समितियों के साढ़े चार हजार दुग्ध उत्पादकों से समिति रोजाना 12 हजार लीटर दूध एकत्र करती हैबोर्ड की सहमति से पहली मार्च से दूध की कीमतों में बढ़ोत्तरी की गई है। कीमतें बढ़ाने से दुग्ध उत्पादकों को भी अधिक दाम देना संभव होगा। दूध से निर्मित अन्य उत्पादों की कीमत की वृद्धि कुछ दिनों के लिए टाली गई है।